Agriturismo Il Castagneto

Nel cuore della Ciociaria, alle pendici dei monti Lepini, immerso in un boschetto di castagni si trova l'Agriturismo Il Castagneto di Lucia Zirizzotti. L'agriturismo è composto da un casale in pietra su tre livelli. Il locale ristoro, posto a piano terra, è molto accogliente e familiare, suddiviso in diverse salette intime, dove è possibile pregustare i profumi dei prodotti montani. Al livello superiore, nel piano di sottotetto, sono situate 6 camere con servizi da dove è possibile ammirare il paesaggio ciociaro, accompagnato dal brusio degli animali che vivono in azienda.

La musa ispiratrice dell'Agriturismo Il Castagneto è la Ciociaria, terra ricca di storia e di cultura. Essa ha dato i natali a personaggi della nostra storia come Cicerone ad Arpino o del nostro cinema come Nino Manfredi a Castro dei Volsci, Mastroianni a Isola del Liri e De Sica a Sora. Già i monaci Cistercensi avevano capito e fatto propria la bellezza ed il verde intenso di questa terra, costruendo ben 2 abbazie, una situata a Casamari e l'altra a Trisulti. Inoltre, a pochi chilometri da Supino, se ne possono visitare altre due in provincia di Latina: quella di Fossanova e quella di Valvisciolo.

A pochi chilometri dall'azienda si possono visitare: Fumone, piccolo borgo medievale, in cui fu imprigionato il Papa Celestino V; Alatri con le sue chiese romaniche e mura ciclopiche; Anagni, città dei papi, con una Cattedrale del 1100 che spicca tra i suoi tesori d'arte; Ferentino con il suo mercato romano, mura ciclopiche, terme sulfuree e chiese di notevole interesse ed infine la famosissima abbazia di Montecassino. Supino, paesino di montagna, ha anch'esso i suoi piccoli tesori naturali: la fonte Pisciarello, le cui acque sono terapeutiche; la fonte i Canali con acque freschissime e leggere provenienti direttamente dalla montagna ed infine un'altitudine di 1000 m. da cui si può ammirare tutta la Ciociaria Nord. In una fredda domenica di Gennaio ci si può riscaldare con la polenta di S. Antonio ed ammirare e rivivere gli antichi riti della sua preparazione in callari di rame nella piazzetta di S. Nicola. Agli inizi di maggio il paese si veste di colori delle azalee messe in bella mostra lungo le viuzze del paese. Mentre il 10 maggio il paese è tutto in festa in onore del veneratissimo S. Cataldo. A pochi passi dalla nostra fattoria si trovano gli antichi resti di una villa romana del tempo di Costantino. Infine sulle nostre montagne è possibile fare escursioni guidate per poter scoprire prati incontaminati, fare arrampicate in free-climbing o raggiungere il versante opposto e poter scorgere il Mare del Circeo. In queste oasi di benessere gli animali crescono e vivono in sintonia con la natura.

La signora Lucia prepara deliziosi manicaretti cucinando le carni della propria azienda. Nella propria fattoria si allevano vitelli, maiali della cinta senese, asini di razza amiatina, cavalli, pecore ed animali di bassa corte. Le specialità della casa sono antipasti sfiziosi, paste fatte in casa come gnocchetti, fini fini e fettuccine, grigliate, bufaletta in umido, coscio di maiale con le mandorle, ecc.. Si conclude con deliziosi dolci ed amari della casa.

Eventi e promozioni


  • L'Amaro di S. Cataldo


    Grazie alle sapienti mani dei frati dell'Abbazia di Casamari ed al loro costante impegno nella produzione di ottimi liquori sono nati un amaro ed un nocino che abbiamo voluto chiamare di San Cataldo.

    Il Nocino di S. Cataldo


    Domenico e Padre Alberto con in mano la prima bottiglia dell'Amaro di S. Cataldo
  • 10Mag

    Supino festeggia S. Cataldo La festa di S. Cataldo Vescovo e' la piu' importante di Supino di cui maggiori dettagli sul sito www.sancataldosupino.com. Tutti sono invitati alla bellissima festa con la "cacciata" del Santo irlandese il 9 Mattino e la solenne processione del 10 maggio.
  • Lezioni di cucina Si organizzano lezioni di cucina per imparare a preparare i piatti della cucina contadina Ciociara.
  • Asini di razza Vendiamo bellissimi asini di razza del Monte Amiata e cavalli di razza pony di Esperia

Certificazioni

10q ecolabel

Ciociaria

L'Agriturismo

Cucina tipica